Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 77 - Mortcerf
Offre n° 211YMJL
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
77 - Mortcerf - Localiser avec Mappy
Actualisé le 31 juillet 2026
Pour un foyer de vie qui accueille 50 adultes en situation de handicap psychique, sous l'autorité du directeur et, par délégation, de la directrice adjointe et du chef de service logistique et maintenance, vous êtes chargé(e): - De l'élaboration et la confection des repas, en garantissant l'équilibre alimentaire - De l'organisation et la gestion de l'ensemble du processus de production des repas - Du respect des normes d'hygiène et de sécurité lors de la réalisation de dressage de plat, épluche et découpe de légumes, nettoyage des locaux, réception et rangement des marchandises - Du nettoyage du matériel (frigos...), des locaux, participe à la plonge batterie et vaisselle - De l'encadrement de résidents (6 résidents vous assistent dans votre mission, vous les accompagnez, les soutenez et leur transmettez vos compétences) Vous travaillez en équipe pluridisciplinaire et participez aux réunions Une expérience professionnelle auprès d'un public en situation de handicap mental serait un plus Avantages : vous bénéficierez de 18 jours de repos "trimestriels" en plus des 25 jours de congés annuels. Recrutement CDI, poste à pourvoir au 16/08/26
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2067.0 Euros à 2388.0 Euros sur 12.0 mois
- salaire fonction de l'expérience et des diplomes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travailCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Préparer des ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
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