Alternant Manager Commercial Opérationnel - BTS MCO (F/H) Localisation : Paris 8e (75) Formation visée : BTS Management Commerce Opérationnel (MCO) Contrat : Alternance - Rentrée 2026 Tu souhaites développer tes compétences en management, relation client, gestion d'un établissement et animation commerciale dans le secteur de la restauration ? L'IMC Alternance par Randstad recrute un(e) alternant(e) Manager Commercial Opérationnel pour son entreprise partenaire spécialisée dans la restauration. ________________________________________ À propos de notre entreprise partenaire : Notre entreprise partenaire évolue dans le secteur de la restauration et place la qualité du service, la satisfaction client et l'esprit d'équipe au cœur de son activité. Elle offre un environnement dynamique permettant de développer des compétences en management, gestion opérationnelle et développement commercial, tout en participant au bon fonctionnement quotidien de l'établissement. ________________________________________ Vos missions principales : Gestion opérationnelle de l'établissement - Participer à l'organisation quotidienne du restaurant - Assurer le bon déroulement des services - Suivre les stocks, les commandes et les réceptions de marchandises - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité Management & animation d'équipe - Participer à l'animation et à l'accompagnement de l'équipe de salle - Contribuer à l'intégration des nouveaux collaborateurs - Participer à l'organisation des plannings de service - Favoriser une bonne coordination entre la salle et la cuisine Développement de la performance commerciale - Participer à la mise en place des opérations commerciales et des offres promotionnelles - Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marges, coûts) - Contribuer à l'analyse des résultats et proposer des actions d'amélioration - Participer au développement de la rentabilité de l'établissement Relation client & fidélisation - Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience - Garantir un service de qualité et la satisfaction de la clientèle - Participer au traitement des réclamations - Mettre en place des actions de fidélisation Communication & gestion administrative - Participer au suivi administratif de l'activité - Contribuer à la réalisation des reportings et comptes-rendus - Participer aux actions de communication sur les réseaux sociaux et aux opérations promotionnelles locales ________________________________________ Profil recherché : Formation : BTS Management Commerce Opérationnel (MCO) Qualités attendues : - Excellent sens du service client - Dynamisme et esprit d'équipe - Organisation et rigueur - Goût du management - Bon relationnel - Réactivité et capacité à gérer les priorités - Motivation et envie d'apprendre ________________________________________ Pourquoi rejoindre notre entreprise partenaire ? - Immersion dans un établissement dynamique du secteur de la restauration - Développement de compétences en management et gestion opérationnelle - Missions variées et responsabilisantes - Formation aux techniques de pilotage d'un point de vente et de management d'équipe - Accompagnement par des professionnels expérimentés - Réelles perspectives d'évolution dans les métiers du commerce et de la restauration ________________________________________ Comment ça se passe ? Prends rendez-vous avec l'équipe IMC Alternance par Randstad Deviens admissible au sein du CFA IMC Alternance Et fais part de ta motivation à nos chargé(e)s de relations entreprises ! Si vous êtes dynamique, motivé(e) et passionné(e) par le commerce, le management et la relation client, rejoignez l'IMC Alternance par Randstad ! L'alternance, c'est 100 % gratuit et rémunérée - N'hésite plus ! Référence annonce : MCO180626PRI75RN