Offre n° 211YRST
#SAISONHIVER Chef(fe) de cuisine de collectivité (H/F)

Actualisé le 18 septembre 2026

***SAISON HIVER 2026-2027*** POSTE : NOURRI, LOGE (SEUL), BLANCHI*** Du 1er au 15 novembre et du 1er décembre au 6 avril 2027 Vous possédez des connaissances sérieuses en cuisine et avez plaisir à les mettre en pratique. Vous établissez les menus (groupes et individuels) vous êtes responsable d'une équipe de cuisine, constitué par un chef, un second et un commis Vous participez aux commandes des denrées et à leur réception sur le centre Vous maîtrisez les normes HACCP et savez lez mettre en place. et vous avez en charge la préparation du repas du midi. Le Hameau des Champs est un centre vacances qui accueille tout au long de la saison des groupes de scolaire, des familles et des groupes de sportifs, mariage...

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2830.0 Euros à 2831.0 Euros
Hébergement
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

Faire preuve de leadership
Faire preuve de réactivité
Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

COMITE INTER ENTREPRISES THALES ET ADHER

10 à 19 salariés

Site internet: http://www.hameaudeschamps.fr

Le hameau des champs est un centre de vacances du CIE THALES pouvant accueillir jusqu'à 150 personnes.Il accueillera au cours de la saison hiver, des classes de découverte, des séjours vacances enfants et des séjours familles M. VINCENT GABORIT

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