** CDD 35h de 6 mois, renouvelable avec CDD SAISONNIER de 7/8 mois pour saison 2027 ** Description de l'entreprise Villa Métis est un hôtel de charme 4* avec un restaurant bistronomique aux Herbiers, ouvert en 2021 : Ici on vous invite à ralentir en douceur, pour apprécier des moments simples et prendre le temps de se ressourcer et de savourer le moment présent ; autour d'une table gourmande (40 couverts) et dans nos (10) chambres cosy. Notre mission : Plus qu'un hôtel et restaurant, nous souhaitons offrir un espace de vie ou l'on trinque, mange, discute, rigole, dort et où l'on se détend, tout au long de l'année. Envie d'écrire la prochaine page de notre histoire ? rejoins-nous. L'esprit : Envie d'apporter ta personnalité et ton énergie !? Que tu sois de la région ou d'ailleurs, nous recherchons des profils souhaitant construire l'identité unique de ce lieu. Ton crédo : Être garant de l'image soignée et décontracté du lieu ; car nos clients sont ici pour passer un moment sympa, le temps d'un repas, d'un verre ou d'une nuit. Description du poste Vos missions (Savoir-faire) : - Réalisez la mise en place et la préparation du bar-restaurant. - Gérez les prises de commandes. - préparez les commandes au bar. - Assurez le service en salle. - Maintenez la propreté de l'espace restauration. - Faîtes la fermeture et le nettoyage de cet espace. - Assurez la gestion de la caisse, contrôlez les encaissements et corrigez les erreurs de caisse. Profil recherché (Savoir-être) : - Vous êtes prêt(e) à affronter le rush du service - Serveur(se) et un peu commercial(e) dans l'âme, vous êtes garant(e) de la bonne ambiance. - Passionné(e) par l'accueil client, votre sourire est communicatif. - Vous savez gérer la pression et on ne parle pas de la boisson - Dynamique et organisé(e), vos collègues adorent votre esprit d'équipe. Type d'emploi : CDD Poste à pourvoir dés que possible