Présentation de l'établissement L'Optimist est un restaurant évènementiel en cours d'ouverture sur la base nautique de Plobsheim. L'établissement souhaite proposer une cuisine basée sur des produits frais, locaux et de saison, avec une carte évolutive - et bien plus qu'un simple restaurant : un lieu de vie proposant des animations musicales, culturelles, ludiques etc... Notre vision du poste: Véhiculer les valeurs du lieu en participant activement à la bonne ambiance Un rôle clé dans l'expérience et la satisfaction du client L'opportunité de participer à un projet en construction Une ambiance de travail positive dans un cadre agréable Missions principales: - Elaboration de plats. - Sélection des produits pour la réalisation des menus. - Cuisson des viandes, poissons, légumes et garnitures. - Dressage des assiettes avec soin. - Nettoyage de la cuisine en fin de service. - Respect des normes de sécurité et d'hygiène ( HACCP) Profil recherché Dynamique Autonome Expérience appréciée, mais motivation indispensable Esprit d'équipe, bonne énergie et sens du service Horaires: possibilité de s'adapter. Nous proposons des horaires: matin midi et/ou après midi soir. Disponibilité en soirées et week-ends