Offre n° 212BPGP
Cuisinier(ère) (H/F)

974 - Saint-Benoît - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 août 2026

Eco-lodge de 5 cabanes à Grand Etang. Les missions : - Choisir les produits nécessaires en fonction des recettes, s'approvisionner, et gérer les stocks - Vérifier la qualité des produits lors de la livraison - Elaborer et dresser les plats et les envoyer en salle après avoir vérifié chaque assiette - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Le(a) cuisinier(ère) travaille en soirée en fonction du planning hebdomadaire qui lui sera communiqué. Hébergement ponctuel sur place éventuellement possible.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 24H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Travail durant les vacances scolaires

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1350.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Chaîne du froid
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Législation alimentaire
Modalités de conservation des produits alimentaires
Modalités de stockage de produits alimentaires
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison