Chef de partie garde manger (H/F) 73 - MONTVALEZAN
Offre n° 212CKMY
Chef de partie garde manger (H/F)
73 - MONTVALEZAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 août 2026
***Saison Hiver 2026/2027 *** poste nourri et logé (à 5min à pied) Contrat du 10/12/26 au 17/04/27 A propos de nous: Le restaurant gastronomique « Le Terroir des Vignobles » (30 couverts) sur la station de la Rosière recherche pour compléter son équipe lors de la saison d'hiver un chef de Partie garde-manger (H/F). Ouvert depuis 4 ans, notre restaurant jouit d'une bonne réputation sur la station. Après 10 ans de travail en restauration gastronomique, nous sommes heureux de pouvoir partager notre cuisine avec une clientèle internationale en quête d'expériences gustatives et humaines. Aujourd'hui récompensée au Gault & Millau et au Guide Michelin. Votre mission : Vous seconderez le chef dans la bonne exécution des taches, la mise en place, le déroulement du service et l'entretien de la cuisine. Mise en place de 2 Amuse-bouches et 3 entrées. Cuisine raffinée, travail de produits frais et de saison. Changement de carte une fois dans l'hiver. Ouvert le midi du jeudi au dimanche et le soir du mardi au dimanche. Votre profil : Vous avez 2 ans d'expérience en cuisine de restaurant gastronomique, vous aimez travailler avec des produits frais et vous souhaitez travailler dans une petite équipe sérieuse (4-5 personnes en tout). Vous êtes motivé, impliqué, sérieux et professionnel dans votre travail, venez nous rejoindre ! ! ! Avantages : 2800 € brut + Tips + logement à 5 min à pied et nourri. 1 jour fixe + 2 demi-journées de repos. Envoyez votre CV et lettre de motivation. Nous prendrons le temps de répondre uniquement au candidature sérieuse. Au plaisir,
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
43H/semaine
Travail en journée
Travail saisonnier - Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Primes
- Prime de fin de contrat
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent Hôtellerie restauration - BAC Pro cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Bac pro cuisine
- Chaîne du froid
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Modalités de conservation des produits alimentaires
- Procédures de la marche en avant
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Langue
- Français
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Employeur
LE TERROIR DES VIGNOBLES
1 ou 2 salariés
Après 10 ans d'expériences dans des restaurants gastronomiques, nous avons ouvert notre restaurant/bar à vin sur la station de La Rosière (73). Petite structure d'environ 30 couverts avec une cuisine raffinée et des vins sélectionnés par nos soins. Venez participer à cette expérience!!! M. ALEXANDRE DAMIENS
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
(73) Cuisinier / Cuisinière Plongeur F/H
LE COQ - 73 - LES BELLEVILLE
***SAISON HIVER 2026/2027 ***Poste nourri et logé*** Préparation des plats, élaboration des menus Entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine Respect des normes...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 20 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Chef cuisinier (H/F)
CLINIQUE PARASSY - 74 - PASSY
Poste à pourvoir en CDI à temps plein Prime Ségur de 206€ brut base temps plein Vous aurez pour missions principales : Le(La) chef(fe) cuisinier est garant(e) de la prestation de restauration de la...
CDI - Temps plein
Publié aujourd'hui
CDI
Temps plein(déjà vu)
(73) Cuisinier / Cuisinière F/H
LE COQ - 73 - LES BELLEVILLE
***SAISON HIVER 2026/2027***Poste nourri et logé*** Préparation des plats, élaboration des menus Entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine Respect des normes...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 12 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
CUISINIER (H/F)
LE POOMS MEGEVE - 74 - MEGEVE
Cuisinier / Cuisinière Expérimenté(e) - CDI 39h - Megève Rejoignez une institution de la restauration traditionnelle au cœur de Megève ! Située dans l'un des plus beaux cadres de montagne, notre...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / cuisinière 74 - MERIBEL (H/F) SAISON26 HIVER LOGE
THOMAS GEORGE LIMITED - 73 - Les Allues
SAISON HIVER 2026/2027 Plusieurs postes à pourvoir - Chef(fe) de cuisine de chalet Poste nourri et logé - MERIBEL Nous recherchons plusieurs chefs(fe)s de cuisine pour rejoindre notre équipe...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 19 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
#SAISONHIVER CUISINIER (H/F)
73 - LES ALLUES
***Saison hiver 2026/2027 ***Poste nourri, logé sur place Le restaurant Le Croco situé à Méribel Mottaret recherche un cuisinier/cuisinière pour la saison d'hiver 2026/2027 de Décembre à Mars...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 16 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
#SAISON HIVER Responsable cuisinier/pizzaïolo (H/F)
bowling 3000 - 73 - COURCHEVEL
***saison d'hiver 2026-2027*** Poste avec logement et nourriture fournis. Le bowling de Courchevel situé à 1850 dans le centre commercial Du forum, recrute son responsable cuisine pizzaïolo pour...
Saisonnier - Temps plein
Publié hier
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
#SAISONHIVER Chef de partie tournant / tournante (H/F)
INFINITIES CHEF'S - 73 - COURCHEVEL
*** Saison hiver 2026/2027 *** *** Poste nourri, logé et blanchi *** Chef à domicile (H/F) Intégrer une société avec une cave à vin, épicerie fine, prestations de services et un site de vente en...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 16 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Sushiman / Sushiwoman
ANAND SUSHI - 73 - MOUTIERS TARENTAISE
Vous aurez en charge : couper le poisson et les légumes, rouler les sushis et nettoyage de la cuisine. Horaire : 6h-13h Offre à pourvoir en septembre
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier (H/F)
FIDERIM - 73 - BEAUFORT SUR DORON
Nous recrutons un.e cuisinier.e pour intégrer un village vacances situé en Maurienne à Montricher-Albanne. Votre mission - Préparer et dresser les plats en maîtrisant les techniques culinaires et...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 5 jours
Intérim
Temps plein
Découvrez d'autres services web

Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.

B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.

Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.

Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)


.



