Offre n° 212DVHH
Chef de partie (H/F)

Actualisé le 06 août 2026

Nous sommes à la recherche d'un chef de partie qui sache Aider à la préparation des ingrédients, y compris les éplucher, les hacher, les couper et les râper selon les besoins. Aider à la cuisson des aliments lorsque cela est nécessaire. Utiliser divers outils de cuisine tels que des couteaux, des éplucheurs, des maillets et des fours/hottes pour préparer les aliments. Maintenir la cuisine et l'espace de travail dans un état de propreté et d'hygiène, en respectant les règles de sécurité alimentaire. Suivre de près les commandes et la préparation des aliments, afin d'assurer une livraison sans faille des repas aux convives. Aider à laver les ustensiles et à nettoyer les surfaces, les sols, etc. Veiller à ce que les restes de nourriture soient correctement conservés et datés dans la zone appropriée. Respecter en permanence les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Aménager un poste et les conditions de travail
Assurer la propreté de la zone de travail
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison