** Plongez au coeur du service : Titre Pro EPR en Alternance (H/F) Secteur Ouest - La Réunion (Saint-Gilles / Saint-Paul / La Saline) ** Le cadre : Une expérience terrain unique ! Notre CFA accompagne un restaurant de plage incontournable de l'Ouest dans la recherche de ses futurs talents. Cadre idyllique, vue mer, grosse affluence et ambiance effervescente : c'est l'adresse idéale pour apprendre le métier ! Le rythme des services y est soutenu et demande une réelle implication. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un établissement habitué aux gros volumes - parfait pour vous forger une expérience solide et reconnue. Pourquoi choisir notre cursus EPR en alternance ? *Diplôme d'État : Validez un Titre Professionnel d'Employé Polyvalent de Restauration (Niveau 3). *100% Financé : Zéro frais de scolarité pour vous. *Rémunération immédiate : Vous êtes salarié(e) et rémunéré(e) pendant toute votre formation. *Polyvalence totale : Développez une double compétence Cuisine & Salle très recherchée. *Esprit d'équipe : Rejoignez un secteur vivant où la solidarité fait la différence. Vos missions au quotidien Sous la responsabilité de votre tuteur, vous toucherez à tout : * Côté Cuisine : Assemblage d'entrées, plats simples et desserts, gestion des cuissons rapides et mise en place des vitrines. * Côté Salle & Comptoir : Accueil chaleureux, prise de commandes, encaissement et service au comptoir ou à table. * Hygiène & Sécurité (HACCP) : Maintien de la propreté irréprochable de votre espace de travail et des équipements. Profil & Modalités Profil : Vous êtes sérieux(se), ponctuel(le), réactif(ve) et prêt(e) à vous investir pleinement dans un établissement à forte affluence et suivre une formation de 12 mois Type de contrat : Contrat d'apprentissage. Rentrée : Au plus tôt. Prêt(e) à envoyer du lourd en cuisine comme en salle dans un cadre d'exception ? Envoyez votre CV et faites la différence Vous êtes dynamique et souriant(e) Vous aimez le contact client et le travail dans le feu de l'action. Vous êtes disponible pour travailler en horaires coupés ou le week-end (spécificité de la restauration). Débutant(e) accepté(e), c'est votre motivation qui fera la différence !