Offre n° 212GFSC
Chef cuisinier / snacking H/F (H/F)

Actualisé le 07 août 2026

Rejoignez l'aventure gourmande de la boulangerie BIO Pains & Pots à Carcassonne ! Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau point de vente avec petite restauration, nous recherchons un(e) Chef cuisinier / snacking H/F en CDI pour réaliser et développer notre gamme salée artisanale. Vous serez en autonomie le référent de la partie snacking de notre boulangerie avec pour principales missions : Fabrication de nos plats et recettes en bols et bocaux Réalisation de notre gamme snacking : sandwichs, tartes salées, salades et autres préparations Création et amélioration des recettes selon les saisons Gestion des commandes et des stocks Suivi et maîtrise des coûts matières Organisation de la production cuisine Respect des règles d'hygiène et HACCP Horaires: 35h/semaine, du lundi au vendredi de 13h à 20h20 (pause de 20 min) Repos: samedi-dimanche Poste à pourvoir à partir du 12 octobre. CDD du 12 au 16 octobre : essais et mise en place de la nouvelle gamme Puis après notre déménagement, CDI à partir du 2 novembre (après notre déménagement) Nous recherchons une personne autonome, organisée et passionnée par la cuisine, avec l'envie de travailler des produits de qualité dans un environnement artisanal et 100 % BIO. Expérience en cuisine : 2 ans minimum Nos valeurs : Production 100 % BIO, fabrication artisanale, qualité & savoir-faire. Pour en savoir plus, visitez notre site : painsetpots.fr Pour postuler, envoyez votre candidature à contact@cakenpot.fr

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.6 Euros à 13.65 Euros sur 12 mois
prime de noël dès 1an d'ancienneté

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents - cap cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Etre force de proposition
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');

Employeur

CAK'ENPOT

10 à 19 salariés

Site internet: http://www.painsetpots.fr

Notre entreprise Pains&Pots® propose une large gamme de pains au levain, viennoiseries, pâtisseries et biscuits BIO fabriqués à partir de matières premières de qualité principalement issues de circuits-courts.Nos produits sont commercialisés dans notre petite boutique sur place ainsi que sur les marchés et chez nos revendeurs dans toute l'Aude et ses alentours. Les 2 fondateurs étant Compagnons Du Devoir, qualité, passion et savoir-faire sont les valeurs qui nous animent. Mme Alicia ZUCHETTO

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