En tant que Chef de rang - Barmaid/ Barman, vos missions seront les suivantes : - Prendre les commandes, préparer et servir les boissons aux clients. - Maintenir les stocks du bar et assurer leur approvisionnement. - Garantir la propreté du bar, des équipements, de la verrerie et des espaces de travail. - Maîtriser parfaitement les politiques du département, les procédures et les standards de service, et les appliquer au quotidien. - Veiller à la satisfaction des clients en offrant un service de qualité, personnalisé et irréprochable, afin de leur faire vivre une expérience unique. - Réaliser les différentes opérations de mise en place, de service, de nettoyage et de rangement. - Organiser, encadrer et superviser le travail des commis de rang, des apprentis et des stagiaires. Profil recherché : - Une expérience de deux ans à un poste similaire dans un établissement 5 étoiles ou Palace - Très bonne maitrise de l'anglais