Offre n° 212JRVQ
CUISINIER H/F (H/F)
14 - CAEN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 août 2026
BOUMBAP, restaurant sur CAEN recherche un Cuisinier H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe en cuisine. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous participerez activement à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients, en assurant une hygiène irréprochable et un service rapide. Votre enthousiasme, votre savoir-faire et votre souci du détail seront essentiels pour contribuer au succès de notre établissement. Ce que vous ferez Préparer et cuisiner une variété de plats en respectant les recettes et les normes d'hygiène Assurer la gestion efficace des ingrédients, du stockage et de la manipulation alimentaire Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives et savoureuses Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux règles de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et une satisfaction client optimale Surveiller la qualité des aliments tout au long du processus de préparation et de cuisson Respecter scrupuleusement les protocoles de sécurité alimentaire et d'hygiène PERSON Le ou la candidat(e) idéal(e) est motivé(e), rigoureux(se) et possède une véritable passion pour la cuisine. Il ou elle doit être capable de travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails. Une expérience préalable dans un environnement de restauration ou hôtelier est fortement appréciée. La capacité à suivre des instructions précises, à gérer le stress lors des périodes d'affluence et à travailler en équipe sont essentielles. La connaissance des normes de sécurité alimentaire, ainsi qu'une aptitude à servir avec courtoisie, sont indispensables pour réussir dans ce rôle. Profil recherché Expérience significative en cuisine ou restauration Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique Sens du service client avec une attitude positive et professionnelle Esprit d'équipe, flexibilité et bonne organisation Connaissance des techniques culinaires variées serait un plus Rejoignez-nous pour faire vibrer chaque plat que vous préparez ! Nous offrons un environnement stimulant où votre talent culinaire pourra s'épanouir pleinement tout en contribuant à créer des moments mémorables pour nos clients.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2120.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Commissions
Profil souhaité
Expérience
- 18 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- CAP cuisineCette compétence est indispensable
- CuisinierCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Bac pro cuisine
- Chaîne du froid
- Cuisine du monde
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Modalités de conservation des produits alimentaires
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
- Procédures de la marche en avant
- Préparation de plats végétariens et végans
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de pâtisserie
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Employeur
ECO VIVANT
6 à 9 salariés
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