Rejoignez Vallégrain ! Entreprise familiale implantée au cœur du Perche, Vallégrain maîtrise l'ensemble de sa filière porcine afin de garantir la qualité de ses produits, de la fourche à la fourchette. Notre organisation s'appuie sur des outils de production répartis sur notre territoire : - des élevages de porcs implantés dans le Perche ; - un abattoir de porcs à Cherancé (72) ; - un atelier de découpe à Nogent-le-Rotrou (28) ; - un atelier de fabrication de produits élaborés à Coudray-au-Perche (28). Dans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recherchons un(e) Boucher désosseur H/F pour notre site de Nogent-le-Rotrou (28). Que vous soyez débutant(e) motivé(e) ou déjà expérimenté(e), nous recherchons avant tout des personnes sérieuses, impliquées et désireuses d'apprendre un métier technique. Une formation au poste pourra être assurée. Au sein de l'atelier de découpe, vous participerez à la préparation et à la valorisation des pièces de viande porcine: - Réaliser les opérations de découpe et de désossage - Effectuer le parage et le dégraissage des pièces - Assurer l'entretien du matériel et de votre poste de travail - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire Votre profil? Une première expérience en agroalimentaire, boucherie ou industrie est un plus Vous êtes rigoureux(se), dynamique et appréciez le travail en équipe Vous êtes à l'aise avec le travail en environnement froid et la station debout prolongée Vous avez envie d'apprendre et de développer de nouvelles compétences Ce que nous vous proposons: CDD évolutif 35 heures hebdomadaires + heures supplémentaires Rémunération : 1 870 € brut mensuel Poste basé à Nogent-le-Rotrou (28)