Boulanger(e) Tourier(e) - CDI - Pessac (H/F)

Boulanger(e) Tourier(e) - CDI - Pessac (H/F) 33 - PESSAC

Offre n° 212NXPN
Boulanger(e) Tourier(e) - CDI - Pessac (H/F)

33 - PESSAC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 août 2026

Au sein de notre boulangerie artisanale, vous participerez à la fabrication de nos produits, entièrement faits maison. Fabrication des différents pains Préparation et fabrication des viennoiseries Cuisson des pains et viennoiseries préparation du snacking Respect des recettes et des méthodes de fabrication Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel+ Contrat : CDI - Temps plein 35h Lieu : Pessac (33) Horaires : du lundi au vendredi, de 6h00 à 13h00 repos samedi et dimanche Rémunération : 1 938 € brut par mois

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail en horaires fixes
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 1958.0 Euros sur 12 mois
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 36 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • CAP boulangerCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

Boulangerie Biau

1 ou 2 salariés

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