Chef / Cheffe de cuisine 40 - DAX
Offre n° 212PGWG
Chef / Cheffe de cuisine
40 - DAX - Localiser avec Mappy
Publié le 18 août 2026
Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté (H/F) pour diriger notre équipe dynamique au sein de notre restaurant réputé. Vous serez en charge de la gestion de la cuisine, de la préparation à la présentation des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité les plus strictes. Missions principales : Superviser et coordonner l'équipe de cuisine. Élaborer et mettre à jour les menus en fonction des saisons et des tendances culinaires. Assurer la formation et le développement des compétences de l'équipe. Gérer les stocks et les commandes de produits. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché : Expérience de 3 à 5 ans en tant que Chef de Cuisine. Maîtrise avancée des techniques culinaires et connaissance approfondie des normes d'hygiène (HACCP). Capacité à travailler en équipe, à gérer les priorités et à maintenir un haut niveau de qualité en période d'affluence. Leadership, dynamisme, rigueur et créativité. Prise de poste en septembre. Salaire à négocier selon profil. Nous sommes impatients de vous rencontrer et de discuter de la manière dont vous pourriez contribuer à notre équipe !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - à 5 ans d'expérienceCette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de contrôle de soi
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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