Rattaché(e) au Responsable de Rayon, vous êtes l'ambassadeur de nos produits frais. Votre rôle est central : faire vivre le rayon et satisfaire une clientèle d'habitués et de passage. -Le Conseil Client : Accueillir, conseiller et servir les clients avec le sourire. Vous connaissez vos produits (pains spéciaux, viennoiseries, allergènes) et savez suggérer les bonnes associations. -La Mise en Valeur & le Rayonnage : Assurer la mise en rayon de la boulangerie, veiller à l'attractivité de l'étal (théâtralisation, fraicheur des produits) et garantir la clarté du balisage et de l'étiquetage prix. -La Préparation & le Conditionnement : Réaliser l'emballage des pains et viennoiseries, assurer la découpe à la trancheuse selon la demande des clients, et gérer l'approvisionnement continu du rayon. La Rigueur Hygiène : Appliquer strictement les normes HACCP (traçabilité, contrôle des dates limite de consommation, nettoyage et désinfection du poste de travail). Important : Ce poste comporte le port de charges lourdes (manutention de bacs de pain, sacs de farine, paniers).