Chef/ Cheffe de cuisine restauration asiatique (H/F)

Chef/ Cheffe de cuisine restauration asiatique (H/F) 33 - BIGANOS

Offre n° 212PWFN
Chef/ Cheffe de cuisine restauration asiatique (H/F)

33 - BIGANOS - Localiser avec Mappy

Publié le 18 août 2026

Recherche un chef de cuisine pour élaborer des plat asiatiques spécialisé dans la cuisine Thaïlande . Aide à la création d'une carte avec des spécialités de Thaïlande . Grande de connaissance de la cuisine asiatique.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12 mois
Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone régionale

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Parler une ou plusieurs langues étrangères
  • Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées

Langue

  • Thai

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de persévérance
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Supérettes

Employeur

BASSIN D'ASIE

1 ou 2 salariés

M. Nicolas BOUE

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