Référence SFC : 78 Conseiller(ère) de vente en boulangerie - Nîmes Nous recherchons pour l'un de nos partenaires situé à Nîmes un(e) apprenti(e) préparant un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) pour intégrer une boulangerie et participer activement au développement de son activité commerciale. Missions principales - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle. - Identifier les besoins des clients et réaliser la vente-conseil. - Participer au développement du chiffre d'affaires et à la satisfaction client. - Assurer les encaissements et contribuer à la bonne tenue du point de vente. - Participer à la mise en valeur des produits et à l'organisation de l'espace commercial. - Mettre en place les opérations commerciales et promotionnelles. - Participer au suivi des approvisionnements, des stocks, du réassort et des ruptures. - Contribuer au suivi des ventes et à l'analyse des principaux indicateurs de performance. - Participer à l'organisation quotidienne de l'activité et à la répartition des tâches. - Contribuer progressivement à l'animation de l'équipe et à la transmission des consignes. - Être force de proposition pour améliorer l'expérience client et les performances du point de vente. Profil recherché - Sens du commerce et du service client. - Dynamisme, motivation et implication. - Aisance relationnelle et bonne présentation. - Rigueur et sens de l'organisation. - Goût du travail en équipe. - Capacité à prendre progressivement des initiatives et des responsabilités. Les missions proposées permettront à l'apprenti(e) de développer les compétences attendues dans le cadre du BTS MCO, notamment : - Développer la relation client et assurer la vente-conseil ; - Animer et dynamiser l'offre commerciale ; - Assurer la gestion opérationnelle ; - Participer au management de l'équipe commerciale. Cette alternance offre ainsi une approche complète du fonctionnement d'une unité commerciale, allant de la relation client au suivi de la performance, en passant par la gestion et l'organisation de l'activité.