Vous êtes boulanger(ère) passionné(e), attaché(e) aux beaux produits et au travail bien fait ? Rejoignez une équipe soudée qui valorise le savoir-faire artisanal. Nous recherchons un(e)professionnel(le) autonome et motivé(e), capable de prendre en main son fournil avec rigueur et fierté. Vos missions : -Pétrissage, façonnage et cuisson des pains et pains spéciaux -Préparation et cuisson des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches.) -Respect des recettes, des grammages et des temps de fermentation -Application rigoureuse des normes HACCP (hygiène, traçabilité,...) -Rangement, nettoyage et organisation du fournil -Gestion des stocks de matières premières et anticipation des besoins Profil recherché : -CAP Boulangerie exigé - expérience significative en boulangerie artisanale ou industrielle -Autonome et organisé(e) : vous gérez votre fournil de façon indépendante -Rigoureux(se), régulier(ère) et attaché(e) à la qualité du produit fini -Ponctuel(le) et fiable - les horaires de nuit ne vous font pas peur -Esprit d'équipe et bonne communication avec le reste de l'équipe. Conditions du poste : -Salaire 2 500 € net/169h Heures de nuit incluses dans le salaire -Majorations dimanches & jours fériés -Possibilité de logement -Prise de poste dès que possible