Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère 89 - VILLENEUVE SUR YONNE

Offre n° 212QLCR
Boulanger / Boulangère

89 - VILLENEUVE SUR YONNE - Localiser avec Mappy

Publié le 19 août 2026

***Poste à pourvoir pour le 10 septembre*** Au sein de la boulangerie, vous aurez en charge de faire le pain : pétrissage, façonnage et cuisson. Horaires : 4h00-11h00, fermeture le mardi et mercredi

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2049.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - sur le même posteCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Chaîne du froid
  • Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Modes de cuisson des aliments
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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