Offre n° 212QNGX
Chef de rang ( F /H ) (H/F)

2B - SAN MARTINO DI LOTA - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 août 2026

Assurer la mise en place de la salle, l'accueil des clients, la prise des commandes et le service à table. Gérer son travail en toute autonomie, et veiller au bon déroulement du service. Maîtriser la carte, conseiller les clients, effectuer les encaissements et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Faire preuve d'initiative et d'engagement , possibilité d'évolution pour collaborateur de valeur 39 h semaine , deux de repos consécutifs, ce poste s'exerce en horaires variables, principalement le soir et en semaine Le collaborateur évolue au sein d'une équipe dynamique, dans l'environnement exigeant et convivial d'un restaurant d'hôtel 4****

Type de contrat

CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Animer, coordonner une équipe
Assister et aider les personnes en attendant les secours
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer un débriefing auprès de l'équipe
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Bac pro commercialisation et services en restauration
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Caractéristiques des vins et spiritueux
Communication interpersonnelle
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur
Garantir la satisfaction du client
Gérer les retours des clients pour améliorer les services
Lecture de plan de salle
Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Planification des tâches et gestion des priorités
Procéder à l'encaissement
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Saisir une commande sur informatique
Techniques de port de plateaux et plats
Techniques du service en salle
Utilisation de caisse informatisée
Veiller à la présentation soignée des plats