BOULANGER/PATISSIER H/F (H/F) 07 - SAINT-DIDIER-SOUS-AUBENAS
Offre n° 212RFMZ
BOULANGER/PATISSIER H/F (H/F)
07 - SAINT-DIDIER-SOUS-AUBENAS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 août 2026
PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE : Installé dans la zone de Millet à Saint-Didier-Sous-Aubenas depuis 2010, nous proposons des produits artisanaux et locaux. Nous avons comme intérêt principal la satisfaction client. Cette entreprise à taille humaine avec un esprit familial, désireuse de partager ses valeurs et son amour pour la boulangerie et la pâtisserie. Une société qui a à cœur de les transmettre à ses collaborateurs avec l'exigence et la passion du métier. Nous vous proposons d'intégrer notre entreprise dont les valeurs sont la bienveillance, la rigueur et la qualité, la transmission, le travail d'équipe et le bien-être au travail. DESCRIPTION DU POSTE : Envie de nous rejoindre ? Nous recrutons un profil multi-carte qui est à la fois un(e) boulanger(ère) et un(e) pâtissier(e) qui occupera un poste où vous serez responsable. Vous serez polyvalent et vous travaillerez en autonomie selon les objectifs transmis par le dirigeant. VOS MISSIONS SERONT NOTAMMENT LES SUIVANTES : BOULANGER : - Préparer les matières premières pour la production, - Réaliser de la production à la cuisson, - Agir activement pour la qualité et l'hygiène. - Réception et stockage des marchandises. PÂTISSIER : - Peser, mesurer et quantifier, - Exécuter les mélanges, - Assembler et mettre en forme, - Cuire ses fabrications, - Réaliser les opérations élémentaires de finition et de décoration, - Participer activement aux respects des mesures d'hygiènes. VIENNOISERIE : Cuisson, finition et préparation des commandes. PROFIL RECHERCHE : - Vous êtes passionné(e), rigoureux(euse), motivé(e) et avez un esprit d'équipe. CONTRAT et SALAIRE : C.D.I. à temps plein. Salaire 1 800 € net minimum ou en fonction du profil. Alors, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature ! A l'attention de Mr MAGGIO : rh@lemoulindaubenas.com
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12 mois
- Complémentaire santé
- Ou selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents - CAP BOULANGER ET PÂTISSIER Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- CAP boulangerCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcCette compétence est indispensable
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Vérifier les stocks de matières premièresCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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