Rejoignez une équipé passionnée, au cœur de La Maison des Vins d'Ancenis ! La Maison des Vins à Ancenis (44) recherche un saisonnier serveur-barman H/F Contrat temps plein 35h, sur un poste lié à des activités autour du bar, du service des boissons et des tapas. Compétences requises : - Personne aimant la relation aux autres, travailler en équipe, faire plaisir - Dynamisme, sens de l'écoute, discrétion, et capacité à créer une atmosphère conviviale - Qualités principales : excellent relationnel, diplomatie, habileté et rapidité d'exécution, esprit d'équipe, bonne mémoire. Missions principales : - Accueillir et accompagner avec professionnalisme et élégance - Assurer la confection de bonne préparation de denrées culinaires simples - Assurer le service en salle (bar, restaurant, événements) - Conseiller les clients sur les offres à disposition - Garantir la qualité du service dans le respect des standards - Participer à la mise en place, au rangement et au maintien d'un environnement irréprochable - Travailler en étroite collaboration avec les équipes du restaurant et de la cave boutique. - Promouvoir, conseiller, animer et fidéliser ses clients et créé une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée. Relations hiérarchiques : - Danny, Charles et le reste de l'équipe La rémunération & durée : Poste à pourvoir sur la période du 05/08 au 15/09/2026 (si possible le 30) Base : taux horaire de base : 12.50€ de l'heure (suivant qualification) Le Métier : - Conditions de travail : Contact permanent avec la clientèle, travail en équipe, et gestion des commandes. - Approvisionner en produits le bar et ranger - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions - Effectuer l'inventaire des besoins journaliers - Réceptionner les produits et en effectuer le stockage - Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies - Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies - Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge - Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations (deuxième temps) - Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle - Effectuer la plonge de la verrerie - Renseignement du client sur les activités de l'établissement - Appliquer la politique commerciale de l'établissement - S'enquérir de la satisfaction des clients - Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues Conditions de travail Horaires : 15h30 - 23h00. Repos : 2 jours par semaine (selon planning). Cadre : Équipe dynamique, établissement ouvert 7j/7. Le petit plus : repas inclus Prêt(e) à nous rejoindre ? Postulez dès maintenant !