Cuisinier H/F (H/F)

Cuisinier H/F (H/F) 63 - CHATEAUGAY

Offre n° 212SXRL
Cuisinier H/F (H/F)

63 - CHATEAUGAY - Localiser avec Mappy

Publié le 21 août 2026

Au sein de la cuisine, vous serez notamment chargé(e) de : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors des livraisons - Élaborer les menus et les plats en collaboration avec la direction - Assurer la production culinaire dans le respect des consignes établies - Réaliser le dressage des assiettes (présentation, assemblage et finition) - Veiller à l'entretien et au nettoyage du poste de travail, du matériel et des équipements - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) - Assurer la traçabilité des produits et le respect des procédures en vigueur - Participer ponctuellement aux événements professionnels ou privés organisés par l'établissement Horaires de journée : 08h00 15h00 du lundi au vendredi

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 14.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des plats à base de produits locaux
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

RAS 980

20 à 49 salariés

R.A.S Intérim est un partenaire disponible, rapide et fiable. Nos agences accompagnent et conseillent nos clients dans leurs urgences et leurs problématiques recrutement Intérim-CDD-CDI afin de garantir des solutions sur mesure. Attentifs aux différents besoins, nous sommes généraliste et habilité à répondre à toutes les demandes 24/24 et 7j/7.

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