Dans le cadre de son activité, Subway Douai recrute un assistant manager / une assistante manager en restauration rapide en alternance. Vous intégrerez un restaurant dynamique, au contact direct des clients, où la qualité de service, la rapidité, l'organisation et l'esprit d'équipe sont essentiels. Accompagné(e) par l'équipe d'encadrement, vous serez formé(e) progressivement aux missions opérationnelles et managériales d'un point de vente en restauration rapide. Vos missions principales : - Accueillir et conseiller les clients - Participer à la préparation des produits et des commandes - Assurer la vente et l'encaissement - Veiller à la satisfaction client - Participer à la mise en place et au bon déroulement du service - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité - Participer au réassort, au rangement et à la bonne tenue du restaurant - Découvrir l'organisation d'une équipe pendant les temps de service - Participer au suivi des stocks et des besoins du point de vente - Contribuer à la motivation et à l'accompagnement des équipiers - Participer au bon fonctionnement général du restaurant Profil recherché : Vous souhaitez préparer une formation en alternance dans les métiers du commerce, de la relation client ou du management d'un point de vente. Vous êtes dynamique, sérieux(se) et motivé(e). Vous aimez le contact client et le travail en équipe. Vous savez vous adapter à un environnement rythmé. Vous êtes ponctuel(le), organisé(e) et volontaire. Vous avez envie de développer des compétences en management, en organisation et en relation client. Une première expérience en restauration rapide, vente, commerce ou relation client est un plus, mais elle n'est pas obligatoire. La motivation, l'implication et l'envie d'apprendre seront les éléments les plus importants. Conditions du poste : - Contrat d'apprentissage - Formation préparée selon profil : Assistant Manager d'Unité Marchande, niveau 4, en 12 mois, ou Manager d'Établissement Marchand, niveau 5, en 24 mois - Formation réalisée avec ISUPRO à Douai - Rythme alterné entre l'entreprise et le centre de formation - Poste basé à Douai - Travail possible le soir, le week-end et les jours fériés selon planning - Rémunération selon la réglementation de l'apprentissage Cette offre est proposée par une entreprise partenaire d'ISUPRO. Pour postuler, merci de transmettre votre candidature via France Travail. Les candidatures seront étudiées avant mise en relation avec l'entreprise.