Cuisinier-cuisinière (H/F) 76 - Rouen
Offre n° 212VTJF
Cuisinier-cuisinière (H/F)
76 - Rouen - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 août 2026
L'Œuvre Normande des Mères (ONM), association du secteur social et médico-social, recrute pour le C.H.R.S. « CAUCD » du territoire de Rouen : 1 Cuisinier-ère (H/F) - CDI temps partiel (0.50 ETP) MISSIONS Dans le respect du cadre législatif et du projet d'établissement, des règles d'hygiènes et de sécurité, vous êtes amené à : Préparer des repas équilibrés et variés pour les personnes hébergées en respectant les contraintes alimentaires spécifiques (régimes, allergies, etc.). Eplucher, couper, confectionner et cuire selon les normes d'hygiène et de sécurité. Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la coordinatrice logistique. Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Encadrer et accompagner les résidents lors d'ateliers culinaires participatifs, afin de favoriser leur autonomie et leur réinsertion. Assurer l'entretien quotidien de la cuisine et des équipements. PROFIL RECHERCHE - Expérience en restauration collective, de préférence dans le secteur social ou médico-social - CAP cuisine - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (ex. : diabète, allergies, etc.) - Maîtrise des normes HACCP - Sensibilité aux enjeux sociaux et capacité à interagir avec des publics en difficulté - Dynamisme, autonomie, et capacité à travailler en équipe INFORMATIONS SUR LE POSTE Contrat à durée indéterminé à temps partiel 17.50h/semaine, à pourvoir à partir au 15 septembre 2026 Horaires réguliers avec travail 1 samedi sur 2 Rémunération selon la Convention Collective 51 Poste basé à Rouen, sur Saint Maur
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 17H30/semaine
Travail en journée
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1052.0 Euros sur 12 mois
- Primes
- CSE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
- Normes HACCPCette compétence est indispensable
- Conditionner des produits
- Dresser des plats pour le service
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour adultes et familles en difficultés et autre hébergement social
Employeur
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