Offre n° 212WGBS
Chef de partie chaud/froid (H/F)

974 - Saint-Paul - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 août 2026

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
• Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
• Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
• Expliquer et faire respecter les règles et procéduresCette compétence est indispensable
• Familles de produits alimentairesCette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
• Cuisine des spécialités régionales françaises

Langue

• Anglais

Permis

• B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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