Offre n° 212XGQG
Chef de cuisine traditionnelle expérimenté (H/F)

Actualisé le 25 août 2026

Pour notre restaurant traditionnel, nous recherchons un chef de cuisine expérimenté (H/F) Dans ce rôle central et déterminant vous superviserez et coordonnerez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Vous aurez en charge la gestion des commandes, de l'approvisionnement des produits et vous encadrerez l'équipe. Vous serez également une vraie force de proposition quand à l'élaboration de la carte. Professionnel (H/F) accompli vous avez entre 2 ou 3 ans d'expérience. Services en coupures, du midi et du soir. Restaurant ouvert du lundi au jeudi : midi et soir ; les vendredis, samedis et dimanche : ouvert uniquement le soir. 2 jours de repos. Poste à pourvoir dés maintenant.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2175.0 Euros à 2554.0 Euros sur 12 mois
A négocier en fonction de l'expérience

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

2nd ou 1ère achevée Réglementation hygiène agroalimentaire - HACCP
CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP cuisine

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Animer, coordonner une équipe
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Dresser des plats pour le service
Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve
Définir des besoins en approvisionnement
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Management de proximité