Et si votre prochain poste était au cœur de la Baie de Somme ? Situé dans un parc de 15 hectares avec vue sur la Baie de Somme, Le Cap Hornu est un hôtel-restaurant 3 étoiles de 90 chambres, disposant d'un restaurant bistronomique et de 400 m² d'espaces dédiés aux réceptions et séminaires. Notre activité s'articule autour d'une clientèle d'affaires en semaine (déjeuners séminaires, dîners mêlant clientèle professionnelle et individuelle), d'une clientèle individuelle le week-end et pendant la période estivale, ainsi que de nombreux événements privés : mariages, barbecues, brunchs et banquets. Nous recherchons aujourd'hui un(e) Maître / Maîtresse d'Hôtel pour rejoindre notre équipe. CDI - Temps plein annualisé Votre rôle Véritable référent(e) en salle, vous garantissez la qualité du service et contribuez pleinement à l'expérience de nos clients, aussi bien au restaurant que lors de nos événements. Au quotidien, vous serez amené(e) à : Garantir la qualité du service en salle auprès d'une clientèle bistronomique et événementielle Encadrer et animer l'équipe permanente, en veillant à la bonne organisation des services Recruter, former et coordonner les renforts (CDD, saisonniers, intérimaires) lors des périodes de forte activité : mariages, banquets, brunchs. Organiser et superviser les prestations liées aux séminaires, au service à la carte et aux événements extérieurs Assurer la fluidité entre les différents services et veiller au bon déroulement des prestations Superviser la mise en place de la salle et des espaces de réception Veiller au respect des normes d'hygiène et des procédures HACCP Participer activement à l'amélioration de la qualité de service et à l'optimisation de l'expérience client Le profil que nous recherchons Vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration, à l'aise aussi bien dans l'univers bistronomique que dans l'organisation de prestations événementielles. Vous disposez d'une expérience confirmée sur un poste similaire, en tant que Maître / Maîtresse d'Hôtel ou Premier Chef de rang expérimenté(e), idéalement dans un établissement associant restauration et banquets/séminaires. Vous êtes reconnu(e) pour votre : Leadership et votre capacité à fédérer une équipe Pédagogie et votre goût pour la transmission Rigueur et votre sens de l'organisation Capacité à gérer des volumes importants de clientèle Réactivité et votre capacité à vous adapter aux différents rythmes d'activité Sens du service et de la satisfaction client Flexibilité, indispensable dans un environnement hôtelier et événementiel Vous savez alterner avec aisance entre un service à la carte exigeant et des événements accueillant un nombre important de convives. Vos conditions de travail CDI à temps plein Temps de travail annualisé Poste principalement orienté sur les services du soir après la période d'intégration Établissement fermé pendant la semaine de Noël ainsi que trois semaines fin janvier, avec congés payés garantis sur ces périodes Rémunération selon profil et expérience Un moyen de locomotion personnel est indispensable pour rejoindre l'établissement en raison de sa localisation et des horaires tardifs Ce que nous offrons Mutuelle d'entreprise Un accès gratuit pour vous et votre famille à plusieurs sites partenaires : Abbaye et Jardins de Valloires, Aquaclub de Fort-Mahon, Maison de la Baie de Somme, Musée Picarvie, Domaine du Château de Rambures, Arbre et Aventure à Quend, Chemin de Fer touristique de la Baie de Somme et les Bateaux de la Baie de Somme Un cadre de travail privilégié au cœur de la Baie de Somme Adressez votre dossier de candidature (CV et lettre de motivation) à l'attention de la Direction.