Offre n° 212XNMN
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

971 - BAIE MAHAULT - Localiser avec Mappy

Publié le 25 août 2026

Vous participerez à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et au bon déroulement du service. Missions principales : - Préparation et cuisson des plats selon les recettes établies. - Participation à la mise en place du service. - Dressage et envoi des assiettes. - Gestion des stocks de base et réassorts. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Entretien du poste de travail et du matériel. Profil recherché : - 1 an d'expérience minimum en cuisine - Bonne organisation et rigueur. - Esprit d'équipe, dynamisme et autonomie.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.50 Euros à 14.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Concevoir des recettes et menus
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Préparer des plats culinaires
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)