Situé au cœur du quartier Saint-Étienne à Toulouse, le restaurant Gaïa propose une cuisine méditerranéenne raffinée, élaborée à partir de produits frais et de saison dans un cadre chaleureux et élégant. Dans le cadre de son développement, Gaïa recherche un(e) **chef de cuisine (H/F)** passionné(e) et rigoureux(se) pour renforcer son équipe de cuisine. ## Vos missions Sous la responsabilité du chef exécutif * Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques. * Assurer la mise en place et la production quotidienne. * Participer à l'élaboration et au dressage des plats. * Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la bonne conservation des produits. * Collaborer étroitement avec le Chef de cuisine et l'ensemble de la brigade. * Participer à la réception et au rangement des marchandises. Rejoignez l'aventure Gaïa et participez à la création d'une expérience culinaire inspirée des saveurs méditerranéennes et du respect des produits de saison.