Dans le cadre de notre ouverture en centre ville d'Uzès notre restaurant de spécialités thaïlandaise, recrute un Sushiman - cuisinier spécialité Thaïlandaise H/F pour assurer la préparation des plats de notre carte. Vos missions principales : - Préparation et réalisation de Sushis - Préparation et dressage des plats thaïlandais (currys, woks, soupes, pad thaï, etc.) - Garant(e) de l'authenticité et de la qualité des recettes - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) PROFIL RECHERCHÉ - Expérience comme Sushiman ou en cuisine thaïlandaise exigée - Maîtrise des épices, sauces et techniques culinaires thaïlandaises - Rigueur, autonomie et esprit d'équipe - Disponibilité en service du midi et du soir jusqu'à 22H maximum (service jusqu'à 21H) - Travail du Lundi au samedi avec deux jours de repos dont le dimanche - CDD 3 mois 35H + H. supp rémunérées