Votre agence OPTINERIS de Royan recherche pour l'un de ses clients, un Boulanger H/F Vous serez en charge de : - Assurer la fabrication des pains, viennoiseries et produits de boulangerie traditionnelle - Réaliser le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits - Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits - Participer à la mise en rayon et au réassort des produits - Respecter les recettes, les procédures de fabrication et les normes d'hygiène (HACCP) - Veiller à l'entretien du laboratoire et du matériel de production Profil recherché : - Titulaire d'un CAP/BEP Boulanger ou équivalent - Expérience en boulangerie traditionnelle et/ou en grande distribution souhaitée - Maîtrise des techniques de fabrication artisanale - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Dynamique, rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme de production Si vous êtes intéressé(e), n'hésitez pas à postuler à cette offre dès maintenant ! On vous attend ! Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, OPTINERIS étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.