Offre n° 212YRCS
PATISSIER/PATISSIERE (H/F)

Publié le 26 août 2026

Notre boulangerie-pâtisserie recherche un ou une pâtissier(e), pour rejoindre notre équipe en mi-temps, notamment pendant la période creuse. Missions : -Fabrication de gâteaux et entremets -Préparation de gâteaux de voyage -Réalisation de quelques viennoiseries Planning à établir ensemble. Nous recherchons une personne sérieuse, autonome, motivée et passionnée par son métier.

Type de contrat

CDD - 9 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 25H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Travail durant les vacances scolaires

Salaire

PRIME

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
Assurer le suivi des commandes et des livraisons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières
Confectionner des pâtisseries
Innover dans la création de nouvelles recettes
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
Planifier les opérations de production selon les commandes
Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
Préparer une pâte de pâtisserie
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Régler les paramètres des machines de cuisson