Chef de partie Patisserie (H/F)
Chef de partie Patisserie (H/F) 74 - ANNEMASSE
Offre n° 212YRLS
Chef de partie Patisserie (H/F)
74 - ANNEMASSE - Localiser avec Mappy
Publié le 26 août 2026
Le restaurant "Les Papilles" recrute pour sa cuisine un Chef de partie H/F Gestion du poste : gestion des desserts Ouverture du restaurant du lundi au samedi Toujours fermé les jours fériés Repos dimanche
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail en horaires décalés
- Salaire
- Restauration
- Complémentaire santé
- Primes
- à convenir selon
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Concevoir des recettes innovantes pour des desserts
- Confectionner des pâtisseries
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Tester de nouvelles techniques de pâtisserie
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
- Etre ouvert aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LES PAPILLES
10 à 19 salariés
Restaurant avec une équipe jeune et dynamique M. Yves MOUCHET
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