Cuisinier en restauration collective H/F (H/F) 73 - Serrières-en-Chautagne
Offre n° 212ZFFF
Cuisinier en restauration collective H/F (H/F)
73 - Serrières-en-Chautagne - Localiser avec Mappy
Publié le 27 août 2026
Et si vous contribuiez à transmettre le goût du bien manger aux enfants d'aujourd'hui et aux adultes de demain ? Chez LEZTROY SAVOY, notre mission est de proposer des repas maison et savoureux à nos convives en cuisinant des produits frais, de saison, de qualité et locaux. Au sein de nos équipes passionnées et engagées, chaque rôle est essentiel pour faire de notre restauration collective un levier d'éducation au goût, à la convivialité et pleine de sens. Pourquoi le vôtre ne serait pas celui de Cuisinier H/F ? Afin de renforcer notre équipe au sein de notre cuisine centrale à Serrières-en-Chautagne, vos responsabilités seront : - Production : réaliser des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement, effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif des produits finis, contrôler les conditions de fabrication, contrôler les conditions de fabrication, assurer la traçabilité des produits et les autocontrôles HACCP, réaliser les plats témoins, repérer les besoins en réapprovisionnement et alerter sur les produits arrivant à date courte ; - Ressources Humaines : accompagner l'équipe d'employés de restauration dans l'élaboration de leurs tâches au quotidien ; - Hygiène, Sécurité et Environnement : respecter les règles d'hygiène dans son travail au quotidien et les procédures établies, réaliser le nettoyage des locaux en respectant les plans de nettoyage, appliquer les règles de sécurité et porter ses équipements de protection individuelle (EPI), respecter les éco-gestes liés à son activité. Profil recherché : - Vous avez une expérience dans le domaine de la restauration, une expérience en restauration collective serait un réel atout. - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez un bon sens relationnel. - Le poste demande de la ponctualité, de la polyvalence, un bon esprit d'équipe et une bonne capacité d'adaptation. - Formation à la prise de poste. - Savoir lire, écrire et compter. - Maîtrise des règles d'hygiènes et procédures HACCP. Chez LEZTROY SAVOY, nous comptons autant sur vos qualités humaines que sur vos compétences. Contrat : - Prise de poste prévue courant août et pour une durée indéterminée (CDI). - 35h hebdomadaires du lundi au vendredi, de 6h00 à 13h45 ou 11h45 -19h30 : tournus. - Accompagnement prévu à la prise de poste. - Salaire indiqué en BRUT. Notre proposition : - 5 semaines de congés payés à poser lors des vacances scolaires. - Poste permettant une bonne conciliation entre votre passion pour la cuisine et votre vie personnelle. - 13ème mois (à compter d'une année d'ancienneté). - Prime d'intéressement et de participation. - Repas fournis sous forme d'avantage en nature. - Mutuelle familiale prise en charge à 70% par l'entreprise. - Prévoyance prise en charge à 100% par l'entreprise. - Abonnement de transport en commun pris en charge à 50% par l'entreprise. - Avantages CSE. - Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise. - Accès aux formations et perspectives d'évolution. Convaincus que les différences sont un facteur d'enrichissement, nous nous engageons à traiter les candidatures sans considération de sexe, d'âge, d'origine, de handicap ou de conviction. Si comme nous, vous vous reconnaissez dans les valeurs que défend notre société, alors n'hésitez plus et rejoignez-nous pour participer à nos côtés à transformer les pauses repas en authentiques moments de plaisir !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros sur 12.0 mois
- Complémentaire santé
- Restauration
- CSE
- Intéressement / participation
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Préparer des ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivitéCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Employeur
LEZTROY SAVOY
50 à 99 salariés
Notre positionnement sur le département de la Savoie et Haute Savoie se concrétise dans cette dixième Année d'existence, par la confiance de 120 Etablissements, Mairies ou Institutions. Notre spécificité et l'utilisation de produits locaux de saison et brut. Mme Laurine CRUZ
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