Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière 93 - Romainville

Offre n° 212ZQRC
Pâtissier / Pâtissière

93 - Romainville - Localiser avec Mappy

Publié le 27 août 2026

Vous travaillerez au sein d'une boulangerie-pâtisserie traditionnelle du mercredi au dimanche. (repos lundi et mardi) Poste à pourvoir rapidement. Habiter de préférence proche de Romainville afin de vous éviter des temps de trajet trop importants sur des horaires décalés.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2564.0 Euros sur 12 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
  • CAP pâtissier
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des pâtisseries
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Epices pour desserts
  • Fermentation des pâtes à pâtisserie
  • Modalités de conservation des produits alimentaires
  • Modes de cuisson des aliments
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Préparation de crèmes pâtissières
  • Préparation de garnitures pour pâtisseries
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Respect des recettes traditionnelles
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de glaçage et de décoration
  • Techniques de mélange de pâtes
  • Techniques de pétrissage manuel
  • Techniques de travail du sucre

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

L'ATELIER D'AURORE

10 à 19 salariés

M. MOHAMED BOULAASSAIR

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