POSTE : Manager Adjoint de Rayon Poissonnerie H/F DESCRIPTION : Rejoignez une entreprise engagée et contribuez à la qualité de service d'un rayon poissonnerie réputé. Vous jouerez un rôle essentiel dans le support quotidien du responsable de rayon, en vous assurant que chaque produit proposé respecte nos standards de qualité et de fraîcheur exemplaires. Vos missions principales incluent : - Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du rayon poissonnerie en collaboration avec le responsable de rayon. - Participer à l'approvisionnement, à la réception et au contrôle des marchandises tout en veillant au respect des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à l'implantation et la mise en valeur des produits sur le point de vente pour garantir une présentation attractive aux clients. - Superviser l'équipe afin d'assurer un service client optimal, répondre aux attentes précises des consommateurs et les conseiller sur nos produits. - Assurer le suivi des performances du rayon par le biais d'indicateurs clés, tels que les prévisions de vente, la gestion des stocks et l'analyse des retours clients. - Collaborer activement au développement organisationnel du service, notamment par la formation continue des équipes sur les techniques spécifiques à notre activité. PROFIL : Le candidat idéal possède les compétences suivantes : - Expérience avérée dans un poste similaire ou dans le secteur agroalimentaire, idéalement orientée vers la poissonnerie. - Bonne connaissance des normes HACCP pour garantir un respect strict des procédures hygiénico-sanitaires. - Compétences managériales éprouvées avec une capacité à motiver et fédérer une équipe autour d'objectifs communs. - Capacité d'analyse pour optimiser les ventes et piloter les différents indicateurs économiques du rayon. - Sens aigu du service client allié à une excellente aisance relationnelle. - Flexibilité horaire nécessaire pour s'adapter aux rythmes variables imposés par le commerce alimentaire.