Description : Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison d’été enrichissante dans l'environnement unique d’une Maison de famille au sein de notre restaurant Ursus. Ursus, notre restaurant gastronomique étoilé propose une expérience inédite et unique au cœur de la forêt grâce à notre salle décorée avec pas moins de 380 arbres. En tant qu’ASSISTANT RESPONSABLE PETIT-DÉJEUNER, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes : * Gérer la mise en place du petit-déjeuner, du service et du débarrassage * Accueillir et conseiller la clientèle afin de garantir son entière satisfaction tout au long du service * Prendre les commandes, animer les services tout en apportant une attention particulière aux détails * Superviser les commis de salle et chefs de rang * Remplacer la Responsable Petit-Déjeuner pendant ses jours de repos * Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle * Respecter les règles de sécurité et d'hygiène Les missions sont susceptibles d’évoluer selon le profil et la motivation du candidat. Profil recherché : Passionné(e) par le secteur de la Restauration : * Vous avez une PRÉSENTATION IRRÉPROCHABLE, * Une passion pour le CONTACT CLIENT. * Vous êtes également RÉACTIF et FLEXIBLE, * Bénéficiez d’un réel ESPRIT D’ÉQUIPE. * Une expérience en restauration à ce poste est fortement appréciée. * Votre maîtrise de l’anglais est indispensable, une autre langue serait un plus. SAVOIR-ÊTRE, BIENVEILLANCE, PASSION, DISPONIBILITÉ et SOURIRE sont les maîtres mots de nos équipes. Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.