Offre d'emploi - Boulanger / Boulangère (H/F) Boulanger / Boulangère - CDI Temps complet - Saint-Florentin (89600) Description du poste Dans le cadre de l'ouverture de notre boulangerie-pâtisserie à Saint-Florentin, nous recherchons un(e) Boulanger / Boulangère en CDI à temps complet pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé(e) de la fabrication des différents produits de boulangerie, dans le respect des recettes, des méthodes de fabrication et des règles d'hygiène. Vos missions * Préparer et réaliser les pâtes à pain et les différentes productions de boulangerie. * Réaliser le pétrissage, le façonnage, l'apprêt et la cuisson. * Produire pains courants, pains spéciaux et pains de tradition. * Assurer la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits. * Organiser et maintenir votre poste de travail. * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Participer à la mise en place et à l'organisation de la production. * Contrôler les matières premières et signaler les besoins en approvisionnement. Profil recherché Nous recherchons une personne sérieuse, autonome, motivée et passionnée par le métier de boulanger. Une expérience professionnelle en boulangerie est souhaitée. Une bonne maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson est appréciée. Conditions * Contrat : CDI * Temps complet : 35 heures/semaine * Prise de poste : immédiatement * Lieu : Saint-Florentin (89600) * Rémunération : selon expérience et compétences.