À propos de la mission : Notre boulangerie-pâtisserie artisanale recherche un(e) pâtissier(ère) indépendant(e) pour renforcer notre production et élaborer nos créations. Vos missions : Entremets & Créations : Réalisation de gâteaux signatures, mousses, bavaroises, montages et glaçages. Biscuiterie : Fabrication de la gamme sèche (cookies, sablés, gâteaux de voyage, macarons). Hygiène : Respect des normes HACCP dans le laboratoire. Profil recherché : Pâtissier(ère) diplômé(e) et expérimenté(e). Statut indépendant actif obligatoire (Numéro SIRET et assurance RC Pro à jour). Autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par l'artisanat. Modalités Volume : Prestation d'environ 20h / semaine. Tarification : Facturation au taux horaire ou au forfait (selon profil et accord).