Assistant(e) d'Exploitation (H/F) - Cuisine Centrale - Temps plein - 2000 euros brut Pourquoi nous rejoindre ? Depuis 2008, nous réinventons la restauration collective pour en faire une véritable restauration collaborative. Intégrer l'équipe de notre cuisine centrale basée à Anduze (30), c'est : - Travailler à taille humaine : Vous rejoignez une PME qui valorise autant votre savoir-faire, votre rigueur administrative que votre bien-être au quotidien. - Donner du sens : Être un maillon essentiel au bon déroulement des prestations de restauration, au plus près des besoins des clients et des convives. Vos missions : Rattaché(e) au Responsable de la Cuisine Centrale, vous êtes le pivot administratif et logistique de l'exploitation. Vos défis au quotidien : - Gérer la relation client au quotidien : Prendre en charge les appels téléphoniques et le suivi des demandes des clients ainsi que le traitement réactif de leurs emails (ajustements de commandes, réclamations, demandes d'information). - Suivre les commandes et effectifs : Centraliser, vérifier et transmettre les commandes de repas ainsi que l'envoi des effectifs aux équipes de production et de livraison. - Participer au contrôle des livraisons et à la préparation des dotations - Administrer la facturation : Réaliser la préfacturation des prestations et assurer le suivi rigoureux des éléments de facturation des clients. - Assurer le secrétariat d'exploitation : Traiter le courrier, classer les documents administratifs de l'exploitation et participer au bon suivi de la vie administrative du site. Le profil que nous recherchons : Vous êtes un(e) professionnel(le) de l'assistanat d'exploitation, rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un excellent sens du service client. - Maîtrise informatique (Impératif) : Maîtrise de la suite Office, avec un niveau intermédiaire exigé sur Word (rédaction de courriers, mise en page) et Excel (gestion de tableaux, formules courantes, suivi de données). - Aisance relationnelle & Réactivité : Excellent relationnel téléphonique et rédactionnel (gestion de la relation client, diplomatie et réactivité face aux réclamations). - Aisance avec les chiffres & Rigueur : Capacité à manipuler des données chiffrées avec précision (effectifs, préfacturation, commandes). - Atout : Une expérience préalable dans la restauration collective ou le portage de repas est un plus vivement apprécié. - Les + Akté : Un 13ème mois (après 1 an d'ancienneté), une mutuelle complémentaire attrayante + de réelles perspectives d'évolution professionnelle grâce à notre politique de développement des talents ! Prêt(e) à activer votre carrière avec nous ? PME à taille humaine dont le siège social est à Vendargues (34), nous favorisons la mixité sociale via nos engagements et nos partenariats et accompagnons chaque talent vers son épanouissement. Si vous vous reconnaissez dans ces valeurs, n'attendez plus et transmettez-nous votre candidature !