La résidence de la Noxe, EHPAD situé à Villenauxe la grande (10) accueillant environ 70 résidents recherche un(e) cuisinier(ère). Vos missions : - Préparer et organiser la production des repas en respectant les menus préétablis - Assurer la traçabilité des produits, étiquetage DLC . - Contrôler l'approvisionnement des produits, le rangement des marchandises et la gestion des stocks - Remise en température des plats/ application des normes HACCP - Respecter les préconisations médicales (régimes alimentaires, textures modifiés .) - Participer à l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements Formation HACCP Travail un week-end sur trois, Repos variable Horaires en continu de 08h00 à 20h00 Poste à pourvoir rapidement