Offre n° 213KPVF
Un/une Demi Chef de Partie H/F (H/F)

75 - Paris 1er Arrondissement - Localiser avec Mappy

Publié le 04 septembre 2026

L'Hôtel Regina recherche pour les différents pôles Restauration (Restaurant, Room Service, Bar, Banquets...) un/une Demi Chef de Partie : ayant une première expérience d'au moins 2 ans en restauration haut de gamme ; la maîtrise des techniques de cuisine et de la méthode . Il/elle sera en charge de la conception, la fabrication et la cuisson des plats de sa partie en collaboration et dans l'esprit donné par le Chef de Cuisine. Caractéristiques du poste : Type de contrat : CDI - 39h/semaine Avantages sociaux : Indemnité nourriture, mutuelle, prévoyance PROFIL RECHERCHÉ Formation : minimum CAP Cuisine Maîtrise de la méthode HACCP Expérience : minimum de 2 ans sur un poste similaire en restauration haut de gamme. Type d'emploi : CDI

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Selon expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

LES HOTELS BAVEREZ

100 à 199 salariés

Les HÔTELS BAVEREZ, groupe hôtelier Parisien depuis 1901 représente le luxe à la française. Idéalement situé face au musée du Louvre, l'hôtel Regina bénéficie d'une situation privilégiée au coeur de la culture française. Il est issu d'une longue tradition familiale de l'hôtellerie haut de gamme qui regroupe également l'hôtel Raphaël et le Majestic Hôtel-Spa, où se mêlent luxe et raffinement.

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