Commis / Commise de cuisine (H/F) 73 - MONTRICHER ALBANNE
Offre n° 213LCMD
Commis / Commise de cuisine (H/F)
73 - MONTRICHER ALBANNE - Localiser avec Mappy
Publié le 04 septembre 2026
*** SAISON HIVER 2026-2027 *** POSTE NOURRI ET LOGE sur le site contre participation (comprenez, un lieu d'exception dans un cadre magnifique) Ce poste saisonnier à pourvoir du 14 décembre 2026 au 10 avril 2027 au salaire de 1867.02 euros brut (13ème mois au prorata, si contrat de 3 mois minimum) peut tout à fait se prolonger dans un de nos 26 établissements ! Le CSE et VB prennent soin de votre pouvoir d'achat. Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petits plus non négligeables, nous vous offrons jusqu'à 3 week-ends par an (en fonction de la durée du contrat) dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète ! Emploi aux petits oignons pour cuisinier ayant de la bouteille ! Bienvenue au club 3* ARC EN CIEL LES KARELLIS dans la Vallée de la Maurienne ! avec vue sur les plus beaux sommets de Savoie, le club est composé de 128 chambres, d'un espace bien-être avec piscine, d'un restaurant. Rejoignez l'unique station associative en Europe, composée uniquement d'acteurs de l'économie sociale et solidaire et des services municipaux, ce qui fait de la station un modèle de développement responsable. C'est important le tourisme durable non ? En plus, vos deux jours de repos sont forcément consécutifs (sinon on n'appelle pas ça du repos n'est ce-pas ?) Notre seul actionnaire, c'est une association ! Tous nos bénéfices sont réinvestis Et parce qu'on aime prendre soin de vous, notre mutuelle d'entreprise est prise en charge à 70%. Il n'y a pas que votre couteau que vous avez l'habitude d'aiguiser... Votre regard aussi ! - Un seul objectif : régaler les clients et voir revenir en cuisine des assiettes vides. Pour cela vous l'aurez compris en tant que commis, vous : - participez à la réalisation des plats et aux travaux préparatoires de cuisine et réaliser des préparations culinaires chaudes ou froides, avec des cuissons simples. Vous effectuerez également de temps en temps la plonge. Vous avez de l'envie à revendre ! Soit vous avez de l'expérience soit vous êtes diplômé d'un CAP ou d'un BEP en restauration. Dans ce cas, pas de panique on vous offre la possibilité de vous former en découvrant les bases du métier, les normes d'hygiène et de sécurité et le travail en équipe.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier - Salaire
- Restauration
- Hébergement
- 1867.02 euros brut
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Gestion restauration collective
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Manipuler des équipements de cuisine
- Modalités de conservation des produits alimentaires
- Participer à un inventaire
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de désinfection des surfaces
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
ARC EN CIEL
6 à 9 salariés
Dans la Vallée de la Maurienne, les équipes du club Arc en Ciel les Karellis vous accueillent avec le sourire, au cSur d'un domaine skiable de 500 hectares à l'enneigement exceptionnel. Les vacances au ski aux Karellis, c'est un séjour tout compris dans une station à taille humaine, avec vue sur les plus beaux sommets de Savoie. Partez ski aux pieds ! Vous pouvez également nous retrouver sur la période estivale pour toutes les activités liées à la montagne : randonnées, VTT, fitness...
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