Nous recherchons un(e) Chef de cuisine pour des missions d'intérim ou statut indépendant . Poste basé à Paris. Vos missions : - Direction de la cuisine et management de la brigade - Élaboration des menus et des fiches techniques - Gestion des commandes et des stocks - Garant de la qualité des prestations et du respect des normes HACCP Profil recherché - Expérience : 1 an minimum en tant que Chef de cuisine - Expérience en restauration collective appréciée - Leadership, sens de l'organisation, réactivité Ce que nous proposons : - Rémunération : 24 €/h - Missions de remplacement ou longues durées selon les besoins - Établissements stables en restauration collective - Flexibilité sur vos disponibilités