SERVAGROUPE Cholet, spécialisé dans les métiers aux couteaux recherche pour son client basé en Loire-Atlantique un cutteriste. Notre client est spécialisé dans la fabrication de produits traditionnels et régionaux (jambons, pâtés, bousin, rôtis,.) depuis 1988. Il met en avant un savoir-faire artisanal. Votre mission principale est d'assurer la fabrication des recettes afin de préparer différents produits de saurisserie et de charcuterie. Missions : - Réaliser les mêlées en mélangeant des matières premières viandes et des ingrédients selon les recettes définies - Vérifier la qualité des produits - Veiller au bon été de son matériel - Entretenir et nettoyer les équipements - Respecter les normes de sécurité, d'hygiène et de qualité - Suivre la cadence de production Votre profil - Première expérience en boucherie, charcuterie - Aimer travailler en équipe - Savoir-faire artisanal - Être polyvalent et rigoureux Rejoignez une entreprise dynamique et mettez votre savoir-faire au service d'un acteur reconnu du secteur agroalimentaire.