Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher / Bouchère (H/F) 60 - BEAUVAIS

Offre n° 213MMBB
Boucher / Bouchère (H/F)

60 - BEAUVAIS - Localiser avec Mappy

Publié le 07 septembre 2026

Vous aurez à découper, désosser et préparer les pièces de viande. Présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Conseiller les clients sur le choix des produits Vous serez amené(e) à préparer des spécialités bouchères

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros - prime de présence annuelle + CE
  • prime de présence annuelle + CE
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir, informer et orienter les clients
  • Analyser la qualité de la viande et des produits carnés
  • Chaîne du froid
  • Conseiller les clients sur les choix de viandes
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Normes sanitaires
  • Prendre une commande client
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de désossage
  • Techniques de gestion des déchets en boucherie
  • Techniques de parage des viandes
  • Trier des pièces de viande
  • Types de spécialités bouchères
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
  • Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hypermarchés

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