Responsable du soir - Nouveau bar - Annecy Vieille Ville Pour l'ouverture prochaine d'un nouveau bar à manger en plein cœur de la Vieille Ville d'Annecy, nous recherchons notre Responsable du soir. Un lieu convivial et chaleureux, avec une vraie identité : bonnes planches, charcuteries, fromages, produits à partager, le tout dans une ambiance décontractée, vivante et sans chichi. Nous recherchons surtout une personnalité : quelqu'un de très carré, ponctuel, fiable et rigoureux, capable de prendre les commandes du service du soir et de travailler en autonomie, tout en ayant ce petit côté fun, souriant et commerçant qui fait la différence avec les clients. Vous aimez recevoir, créer une bonne ambiance et prendre soin des clients, mais vous savez aussi être organisé et garder le contrôle quand le service s'accélère. Vos missions : Organisation et gestion du service du soir Encadrement d une petite l'équipe mais aussi savoir travailler seul en autonomie Accueil et fidélisation de la clientèle Service et gestion du bar et parfois des planches Bonne tenue et fermeture de l'établissement Veiller au bon déroulement général du service Une expérience en bar/restauration et dans la gestion d'une petite équipe est souhaitée. Nous cherchons quelqu'un sur qui nous pouvons vraiment compter, mais avec qui on peut aussi travailler dans la bonne humeur.