* Accueillir et conseiller les clients sur les boissons et les plats proposés. * Préparer et servir des boissons, cocktails et plats en respectant les standards de l'hôtel. * Assurer la propreté et l'organisation du bar et du restaurant. * Gérer les commandes et les encaissements avec précision. * Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace. * Participer à la gestion des stocks et à la commande des fournitures nécessaires. * Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité du service. * Encadrer et former l'équipe de service pour maintenir un haut niveau de performance. * Expérience d'au moins 4 ans dans un poste similaire en tant que Responsable de Bar ou Restaurant. * Excellentes compétences en gestion d'équipe et en service à la clientèle. * Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. * Leadership avéré et sens de l'organisation. * Flexibilité et disponibilité pour travailler les weekends et jours fériés. * Passion pour le secteur de l'hôtellerie et désir de contribuer à une expérience client exceptionnelle.